013-2025
Bulan lalu saya membantu salah satu UMKM di daerah Pinang Ranti, Jakarta Timur untuk mendaftarkan produknya mendapatkan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Sebelumnya, sebagai Pendamping Halal di Universitas Indonesia Halal Center saya juga mendampingi beliau untuk mendapatkan sertifikasi Halal Self-Declare. Kata beliau ini untuk persiapan bulan puasa nanti, jadi Halal dan PIRT bisa dicantumkan di produknya dia.
Tahun lalu, saya pernah mendampingi proses halal untuk Bir Pletok mencapai 2 bulan, jadi berkaca pada pengalaman tersebut, pas sih waktunya kata saya, Desember input berkas keluar sertifikat halal sekitar Februari pertengahan. Eh, tau-tau ternyata sertifikat halal beliau terbitnya cuma 2 minggu sejak diajukan, jadi habis itu lanjut ke SPP-IRT sesuai janji saya. Kenapa halal dulu baru SPP-IRT, karena prosedurnya sama dan lebih baik halal dulu.
Berikut 10 langkah dalam mendaftarkan SPP-IRT saat saya mendampingi UMKM untuk pendaftaran PIRT. Ini dibantu sama Bang Ipul dari UIHC juga yang sering mendampingi UMKM.
(more…)